11 setembre 2026
La III Biennal Mundial de l'Arròs torna a la tardor amb nous espais i degustacions
Del 15 al 18 d'octubre, places i carrers acolliran tallers, mostres culinàries i professionals dels fogons en una convocatòria clau per a dinamitzar l'activitat veïnal i hostalera fora de temporada.
El calendari gastronòmic de la tardor ja té una de les seues cites més destacades confirmada. La tercera edició de la Biennal Mundial de l'Arròs tindrà lloc entre el dijous 15 i el diumenge 18 d'octubre, un període de quatre dies en què el gra autòcton i la cuina de proximitat tornaran a ser els protagonistes absoluts de l'activitat urbana i comercial.
Aquest esdeveniment, que va arrancar la seua trajectòria en l'any 2022 i va tindre la seua continuïtat en 2024, arriba enguany a una tercera convocatòria marcada per l'ampliació de jornades i la diversificació d'espais. Les activitats previstes es desplegaran per diferents punts del nucli urbà, amb nuclis neuràlgics habituals com els voltants dels Jardins del Mercat i el passeig del Doctor Alemany, àmbits que tradicionalment concentren les carpes de tast, els escenaris de cuina en directe i les àrees dedicades als productors artesanals.
L'organització ha dissenyat una graella que combina l'atractiu divulgatiu per a la ciutadania amb la participació de cuiners professionals d'àmbit nacional i internacional. Al llarg del cap de setmana es succeiran demostracions culinàries obertes al públic, tallers formatius sobre les varietats d'arròs i les seues tècniques de cocció, tasts guiats de vins i productes de quilòmetre zero, a més d'actuacions musicals i propostes d'oci familiar a l'aire lliure.
Més enllà del component festiu, la convocatòria té un impacte directe en l'economia quotidiana del municipi. La celebració a mitjan octubre permet allargar l'activitat del sector serveis una vegada conclosa la campanya estival d'alta ocupació turística. L'arribada de visitants durant aquests quatre dies suposa una injecció d'activitat per a bars, restaurants, forns tradicionals i comerços de proximitat, especialment als barris del centre històric, la Bega i la zona de Sant Antoni.
Així mateix, la trobada posa en valor la cadena productiva que envolta el cultiu de l'arròs, des del treball als camps de la marjal i el Parc Natural de l'Albufera fins a la connexió amb els productes del mar subministrats diàriament per la flota de la llonja pesquera. En les pròximes setmanes es farà públic el programa detallat amb els horaris específics, els xefs convidats i les modalitats d'inscripció per a les activitats que requerisquen reserva prèvia.
Cullera24 · 11 setembre 2026 · 17:41
Aquest esdeveniment, que va arrancar la seua trajectòria en l'any 2022 i va tindre la seua continuïtat en 2024, arriba enguany a una tercera convocatòria marcada per l'ampliació de jornades i la diversificació d'espais. Les activitats previstes es desplegaran per diferents punts del nucli urbà, amb nuclis neuràlgics habituals com els voltants dels Jardins del Mercat i el passeig del Doctor Alemany, àmbits que tradicionalment concentren les carpes de tast, els escenaris de cuina en directe i les àrees dedicades als productors artesanals.
L'organització ha dissenyat una graella que combina l'atractiu divulgatiu per a la ciutadania amb la participació de cuiners professionals d'àmbit nacional i internacional. Al llarg del cap de setmana es succeiran demostracions culinàries obertes al públic, tallers formatius sobre les varietats d'arròs i les seues tècniques de cocció, tasts guiats de vins i productes de quilòmetre zero, a més d'actuacions musicals i propostes d'oci familiar a l'aire lliure.
Més enllà del component festiu, la convocatòria té un impacte directe en l'economia quotidiana del municipi. La celebració a mitjan octubre permet allargar l'activitat del sector serveis una vegada conclosa la campanya estival d'alta ocupació turística. L'arribada de visitants durant aquests quatre dies suposa una injecció d'activitat per a bars, restaurants, forns tradicionals i comerços de proximitat, especialment als barris del centre històric, la Bega i la zona de Sant Antoni.
Així mateix, la trobada posa en valor la cadena productiva que envolta el cultiu de l'arròs, des del treball als camps de la marjal i el Parc Natural de l'Albufera fins a la connexió amb els productes del mar subministrats diàriament per la flota de la llonja pesquera. En les pròximes setmanes es farà públic el programa detallat amb els horaris específics, els xefs convidats i les modalitats d'inscripció per a les activitats que requerisquen reserva prèvia.
Cullera24 · 11 setembre 2026 · 17:41