7 maig 2026
Catorze establiments celebren unes jornades gastronòmiques de cuina marinera i arròs
Durant el mes de maig, la gastronomia basada en els productes de la mar pren el protagonisme amb una nova edició de les Jornades Gastronòmiques Marineres. Aquesta iniciativa s'estructura en dos períodes: la primera tanda té lloc entre els dies 11 i 15 de maig, i la segona es desenvolupa del 18 al 22 del mateix mes. El propòsit d'aquestes setmanes temàtiques és posar a l'abast de residents i visitants una mostra representativa de la cuina mediterrània mitjançant menús dissenyats específicament per a l'esdeveniment.
L'oferta culinària d'aquestes jornades té com a element central el producte de proximitat, especialment el peix i el marisc fresc procedent de les barques de pesca que descarreguen a la llotja local. Aquests ingredients s'integren amb l'arròs, el producte agrícola de referència de la zona. D'aquesta manera, les diferents receptes ofertes als establiments busquen fusionar les preparacions marineres de caràcter tradicional amb propostes i presentacions més contemporànies. Entre els plats que configuren l'essència d'aquesta cultura gastronòmica s'inclouen varietats com els suquets de rap, els arrossos secs i melosos de peix, i diverses combinacions basades en les captures del dia.
Un total de catorze locals de restauració formen part d'aquesta edició. La llista completa de participants agrupa els restaurants Casa Nostra, Casa Rocher, Club de Tenis, Delfín Blanco, El Blanco, El Chalet, El Rincón del Faro, La Mar Salà, Las Terrazas del Mare Nostrum, Los Olivos del Racó, Mar de Oro, Terra, Turquessa Beach i Ulises Piga. Aquests establiments treballen de manera conjunta per consolidar la destinació com un punt d'interés destacat dins del turisme gastronòmic valencià.
Els menús preparats per a les jornades tenen un preu fixat que oscil·la entre els 30 i els 40 euros per persona. Aquesta tarifa comprén un àpat complet estructurat en diverses parts: una selecció d'aperitius, els entrants, un plat principal on el pes recau habitualment en l'arròs o el peix fresc, i les postres. Tota l'oferta manté el vincle directe amb els paràmetres de la dieta mediterrània i la cuina autòctona de costa.
L'organització d'aquesta cita gastronòmica és responsabilitat del club de producte Artesanos del Arroz. Aquesta agrupació actua de manera coordinada amb l'administració municipal i amb l'Associació Empresarial d'Hostaleria local. L'objectiu d'aquestes tres entitats és fomentar el consum d'aliments de quilòmetre zero i donar visibilitat al patrimoni culinari del municipi. La iniciativa pretén dinamitzar l'activitat de l'hostaleria i proporcionar un recurs complementari d'atracció turística.
Per a participar en aquestes jornades i provar els menús mariners, cal formalitzar una reserva prèvia. Aquesta gestió s'ha d'efectuar contactant de manera directa a través del telèfon amb l'establiment escollit, ja que cada un dels catorze restaurants s'encarrega d'administrar el seu propi aforament i la seua disponibilitat de taules durant les dates assenyalades.
Cullera24 · 7 maig 2026 · 08:38
L'oferta culinària d'aquestes jornades té com a element central el producte de proximitat, especialment el peix i el marisc fresc procedent de les barques de pesca que descarreguen a la llotja local. Aquests ingredients s'integren amb l'arròs, el producte agrícola de referència de la zona. D'aquesta manera, les diferents receptes ofertes als establiments busquen fusionar les preparacions marineres de caràcter tradicional amb propostes i presentacions més contemporànies. Entre els plats que configuren l'essència d'aquesta cultura gastronòmica s'inclouen varietats com els suquets de rap, els arrossos secs i melosos de peix, i diverses combinacions basades en les captures del dia.
Un total de catorze locals de restauració formen part d'aquesta edició. La llista completa de participants agrupa els restaurants Casa Nostra, Casa Rocher, Club de Tenis, Delfín Blanco, El Blanco, El Chalet, El Rincón del Faro, La Mar Salà, Las Terrazas del Mare Nostrum, Los Olivos del Racó, Mar de Oro, Terra, Turquessa Beach i Ulises Piga. Aquests establiments treballen de manera conjunta per consolidar la destinació com un punt d'interés destacat dins del turisme gastronòmic valencià.
Els menús preparats per a les jornades tenen un preu fixat que oscil·la entre els 30 i els 40 euros per persona. Aquesta tarifa comprén un àpat complet estructurat en diverses parts: una selecció d'aperitius, els entrants, un plat principal on el pes recau habitualment en l'arròs o el peix fresc, i les postres. Tota l'oferta manté el vincle directe amb els paràmetres de la dieta mediterrània i la cuina autòctona de costa.
L'organització d'aquesta cita gastronòmica és responsabilitat del club de producte Artesanos del Arroz. Aquesta agrupació actua de manera coordinada amb l'administració municipal i amb l'Associació Empresarial d'Hostaleria local. L'objectiu d'aquestes tres entitats és fomentar el consum d'aliments de quilòmetre zero i donar visibilitat al patrimoni culinari del municipi. La iniciativa pretén dinamitzar l'activitat de l'hostaleria i proporcionar un recurs complementari d'atracció turística.
Per a participar en aquestes jornades i provar els menús mariners, cal formalitzar una reserva prèvia. Aquesta gestió s'ha d'efectuar contactant de manera directa a través del telèfon amb l'establiment escollit, ja que cada un dels catorze restaurants s'encarrega d'administrar el seu propi aforament i la seua disponibilitat de taules durant les dates assenyalades.
Cullera24 · 7 maig 2026 · 08:38