L'hostaleria intensifica el control sobre els clubs socials per competència deslleial

L'activitat econòmica de la zona costanera es prepara per a l'arribada del pont del primer de maig, una data que marca l'inici oficiós de la temporada turística estival i que suposa un increment exponencial de visitants. En este context de reactivació del sector de la restauració, el teixit empresarial hostaler ha decidit endurir les accions de control sobre determinats espais privats que funcionen de manera irregular. L'objectiu principal d'esta ofensiva recau sobre els anomenats clubs socials, ubicats a l'interior de les comunitats de propietaris i complexos residencials, els quals operen a la pràctica com a bars o restaurants oberts al públic general sense disposar de les llicències administratives preceptives per a fer-ho. L'estratègia del sector passa per situar el focus de responsabilitat en els administradors de finques que gestionen el dia a dia d'estos edificis. Després d'una primera fase de rastreig i avisos realitzada durant la passada campanya de Setmana Santa, s'ha reactivat l'enviament de requeriments formals. Els documents remesos a les gestories i als professionals de l'administració recorden la responsabilitat civil, administrativa i fins i tot penal que pot recaure sobre les comunitats de propietaris quan toleren el desenvolupament d'activitats comercials no declarades en les seues instal·lacions comunes. La naturalesa jurídica d'un club social està estrictament limitada per llei i restringeix l'accés, l'ús i el consum exclusivament als socis o propietaris de l'entitat o residencial. En el moment en què un d'estos espais elimina les restriccions d'entrada i oferix servei de restauració a qualezvol vianant, passa a exercir una activitat mercantil pura. Això implica l'obligatorietat immediata de complir amb tots els requisits que se li exigixen a un establiment d'hostaleria convencional. Entre estes exigències es troba l'obtenció d'una llicència d'activitat municipal específica, la qual requerix projectes tècnics que garantisquen normatives de seguretat contra incendis, insonorització acústica, eixides de fums homologades i accessibilitat per a persones amb mobilitat reduïda. A més, resulta indispensable superar les inspeccions del departament de Sanitat per a la manipulació, conservació i servei d'aliments. A banda de les evidents infraccions relacionades amb l'urbanisme i l'ordenació del territori, l'exercici d'esta activitat de manera encoberta suposa greus vulneracions en l'àmbit fiscal i laboral. Els recintes que operen sense el registre adequat com a establiment de pública concurrència eviten de manera sistemàtica el pagament dels impostos derivats de l'activitat comercial. Açò inclou des de l'Impost sobre Activitats Econòmiques (IAE) fins a la recaptació de l'Impost sobre el Valor Afegit (IVA) de les consumicions. En l'esfera laboral, la manca de controls oficials augmenta la probabilitat de trobar personal sense contractes de treball, sense alta en la Seguretat Social i sense la formació obligatòria en riscos laborals o manipulació d'aliments. Tota esta sèrie d'incompliments legals genera un estalvi dràstic en els costos operatius d'estos espais irregulars, la qual cosa es traduïx en una competència deslleial directa cap als negocis que sí que assumeixen la totalitat de la pressió tributària i normativa. Davant d'esta disparitat, el protocol d'actuació de la patronal –encapçalada de manera executiva per Vicente Nácher– atorga un termini estricte de 30 dies naturals des de la recepció de l'avís per a verificar el cessament de l'activitat il·lícita o la seua completa regularització administrativa. Durant este mes de marge, s'insta els administradors a convocar les juntes de propietaris i a traslladar la informació als concessionaris dels locals per a forçar el tancament del servei a persones alienes a les comunitats. Transcorregut el termini de gràcia sense que s'hagen aplicat mesures correctores, el full de ruta dissenyat pel teixit empresarial preveu l'inici d'una bateria de denúncies formals davant de diverses administracions. La documentació es remetrà de manera preferent als departaments d'Urbanisme i Activitats dels ajuntaments, instant la intervenció de la Policia Local per a alçar actes in situ, precintar les instal·lacions si fora necessari i obrir els consegüents expedients sancionadors per infracció de la Llei d'Espectacles Públics de la Generalitat. De manera paral·lela, les dades d'activitat irregular, els horaris d'obertura al públic i els detalls de la gestió econòmica s'enviaran a la Inspecció de Treball i a l'Agència Tributària per a perseguir el presumpte frau en la contractació de personal i l'evasió d'impostos. El fenomen dels clubs socials oberts al públic es concentra majoritàriament en àrees de gran densitat residencial de primera i segona línia de platja. La configuració de moltes finques turístiques compta amb espais de restauració que inicialment es van projectar exclusivament per a donar servei a les famílies residents. Amb el temps, la gestió d'estos llocs s'acostuma a externalitzar a terceres persones, les quals intenten maximitzar la rendibilitat obrint els recintes a turistes i visitants. Una dinàmica que no només tensa el teixit econòmic local, sinó que freqüentment genera problemes de convivència, excés de soroll i brutícia en l'interior d'unes finques que no estan preparades per a suportar una activitat comercial de pública concurrència.