13 octubre 2026
Alta cocina, tradición y más de ochenta actividades para celebrar la III Bienal Mundial del Arroz
Del 15 al 18 de octubre, el municipio acoge un amplio programa de eventos que fusiona la alta cocina, la tradición arrocera local, talleres interactivos, música en directo y espectáculos de humor para todos.
El calendario festivo y cultural de nuestra ciudad se prepara para vivir una de las citas más relevantes y esperadas del otoño. Desde el jueves 15 hasta el domingo 18 de octubre, las calles se llenarán de actividad con la celebración de la tercera edición de la Bienal Mundial del Arroz. Este acontecimiento, que en pocos años se ha consolidado como un escaparate fundamental para el tejido económico, hostelero y turístico local, desplegará una programación exhaustiva con más de ochenta propuestas diseñadas para atraer tanto a los vecinos como a los visitantes, ayudando a desestacionalizar la oferta de ocio del municipio.
El producto estrella del campo valenciano será el eje central de unas jornadas que tienen como objetivo principal poner en valor nuestra identidad gastronómica, equilibrando la herencia culinaria de siempre con las vanguardias de los fogones. Para facilitar la asistencia y la organización, el programa estructura la oferta gastronómica en diversas franjas horarias y formatos. Durante el fin de semana, concretamente el sábado 17 y el domingo 18 de octubre, se llevarán a cabo las degustaciones centrales de arroz entre las doce del mediodía y las cuatro de la tarde, convirtiendo la comida en el acto multitudinario por excelencia. Paralelamente, el formato de tapas tomará el relevo durante las tardes y noches del jueves, viernes y sábado, estableciendo un horario ininterrumpido desde las seis de la tarde hasta la medianoche.
El encuentro servirá también como punto de intercambio de conocimientos entre la gastronomía de prestigio y la sabiduría popular. Diferentes chefs reconocidos con estrellas Michelin y profesionales del sector mostrarán técnicas innovadoras para tratar el grano. Esta visión contemporánea y creativa contrastará de manera complementaria con la participación activa de las asociaciones locales, las cuales se encargarán de cocinar, preservar y exhibir las recetas más históricas y arraigadas a nuestra tierra, garantizando así que el patrimonio gastronómico de la ciudad no pierda su esencia.
Más allá de la degustación de platos, la organización ha diseñado espacios orientados al aprendizaje y la participación ciudadana. Se habilitarán zonas específicas para catas guiadas y talleres donde el público podrá experimentar y profundizar en las propiedades de los productos de proximidad y las técnicas de cocción. Asimismo, el evento mantiene un carácter familiar e integrador con la inclusión de exposiciones y un área de actividades infantiles, con el fin de hacer partícipes a las nuevas generaciones en la cultura del arroz. Y precisamente, para fomentar el relevo generacional en los fogones, se ha programado un concurso de Jóvenes Talentos que servirá de plataforma de impulso para las promesas emergentes de la cocina.
Toda esta dimensión culinaria estará acompañada por una potente oferta de ocio y cultura autóctona, creando una experiencia completa. El apartado musical estará encabezado por la actuación de Pep Gimeno ‘Botifarra’, una figura indispensable para entender la recuperación de la música tradicional valenciana, cuya presencia refuerza el arraigo cultural de la Bienal. Además de la vertiente musical, el programa apuesta por el entretenimiento a través del humor, con los monólogos y espectáculos programados a cargo de Óscar Tramoyeres y el formato ‘JAJAJERS’.
Con este amplio despliegue, el municipio aspira a dinamizar su economía local fuera de la temporada estival, reivindicando los productos de nuestro entorno y reafirmando su posición como referente indiscutible dentro del mapa gastronómico y cultural de la Comunitat Valenciana.
Cullera24 · 13 octubre 2026 · 19:07
El producto estrella del campo valenciano será el eje central de unas jornadas que tienen como objetivo principal poner en valor nuestra identidad gastronómica, equilibrando la herencia culinaria de siempre con las vanguardias de los fogones. Para facilitar la asistencia y la organización, el programa estructura la oferta gastronómica en diversas franjas horarias y formatos. Durante el fin de semana, concretamente el sábado 17 y el domingo 18 de octubre, se llevarán a cabo las degustaciones centrales de arroz entre las doce del mediodía y las cuatro de la tarde, convirtiendo la comida en el acto multitudinario por excelencia. Paralelamente, el formato de tapas tomará el relevo durante las tardes y noches del jueves, viernes y sábado, estableciendo un horario ininterrumpido desde las seis de la tarde hasta la medianoche.
El encuentro servirá también como punto de intercambio de conocimientos entre la gastronomía de prestigio y la sabiduría popular. Diferentes chefs reconocidos con estrellas Michelin y profesionales del sector mostrarán técnicas innovadoras para tratar el grano. Esta visión contemporánea y creativa contrastará de manera complementaria con la participación activa de las asociaciones locales, las cuales se encargarán de cocinar, preservar y exhibir las recetas más históricas y arraigadas a nuestra tierra, garantizando así que el patrimonio gastronómico de la ciudad no pierda su esencia.
Más allá de la degustación de platos, la organización ha diseñado espacios orientados al aprendizaje y la participación ciudadana. Se habilitarán zonas específicas para catas guiadas y talleres donde el público podrá experimentar y profundizar en las propiedades de los productos de proximidad y las técnicas de cocción. Asimismo, el evento mantiene un carácter familiar e integrador con la inclusión de exposiciones y un área de actividades infantiles, con el fin de hacer partícipes a las nuevas generaciones en la cultura del arroz. Y precisamente, para fomentar el relevo generacional en los fogones, se ha programado un concurso de Jóvenes Talentos que servirá de plataforma de impulso para las promesas emergentes de la cocina.
Toda esta dimensión culinaria estará acompañada por una potente oferta de ocio y cultura autóctona, creando una experiencia completa. El apartado musical estará encabezado por la actuación de Pep Gimeno ‘Botifarra’, una figura indispensable para entender la recuperación de la música tradicional valenciana, cuya presencia refuerza el arraigo cultural de la Bienal. Además de la vertiente musical, el programa apuesta por el entretenimiento a través del humor, con los monólogos y espectáculos programados a cargo de Óscar Tramoyeres y el formato ‘JAJAJERS’.
Con este amplio despliegue, el municipio aspira a dinamizar su economía local fuera de la temporada estival, reivindicando los productos de nuestro entorno y reafirmando su posición como referente indiscutible dentro del mapa gastronómico y cultural de la Comunitat Valenciana.
Cullera24 · 13 octubre 2026 · 19:07