11 septiembre 2026
La III Bienal Mundial del Arroz vuelve en otoño con nuevos espacios y degustaciones
Del 15 al 18 de octubre, plazas y calles acogerán talleres, muestras culinarias y profesionales de los fogones en una convocatoria clave para dinamizar la actividad vecinal y hostelera fuera de temporada.
El calendario gastronómico del otoño ya tiene una de sus citas más destacadas confirmada. La tercera edición de la Bienal Mundial del Arroz tendrá lugar entre el jueves 15 y el domingo 18 de octubre, un periodo de cuatro días en el que el grano autóctono y la cocina de proximidad volverán a ser los protagonistas absolutos de la actividad urbana y comercial.
Este evento, que arrancó su trayectoria en el año 2022 y tuvo su continuidad en 2024, llega este año a una tercera convocatoria marcada por la ampliación de jornadas y la diversificación de espacios. Las actividades previstas se desplegarán por diferentes puntos del casco urbano, con núcleos neurálgicos habituales como los alrededores de los Jardines del Mercado y el paseo del Doctor Alemany, ámbitos que tradicionalmente concentran las carpas de degustación, los escenarios de cocina en directo y las áreas dedicadas a los productores artesanales.
La organización ha diseñado una programación que combina el atractivo divulgativo para la ciudadanía con la participación de cocineros profesionales de ámbito nacional e internacional. A lo largo del fin de semana se sucederán demostraciones culinarias abiertas al público, talleres formativos sobre las variedades de arroz y sus técnicas de cocción, catas guiadas de vinos y productos de kilómetro cero, además de actuaciones musicales y propuestas de ocio familiar al aire libre.
Más allá del componente festivo, la convocatoria tiene un impacto directo en la economía cotidiana del municipio. La celebración a mediados de octubre permite prolongar la actividad del sector servicios una vez concluida la campaña estival de alta ocupación turística. La llegada de visitantes durante estos cuatro días supone una inyección de actividad para bares, restaurantes, hornos tradicionales y comercios de proximidad, especialmente en los barrios del centro histórico, la Bega y la zona de San Antonio.
Asimismo, el encuentro pone en valor la cadena productiva que rodea el cultivo del arroz, desde el trabajo en los campos del marjal y el Parque Natural de la Albufera hasta la conexión con los productos del mar suministrados a diario por la flota de la lonja pesquera. En las próximas semanas se hará público el programa detallado con los horarios específicos, los chefs invitados y las modalidades de inscripción para las actividades que requieran reserva previa.
Cullera24 · 11 septiembre 2026 · 17:41
Este evento, que arrancó su trayectoria en el año 2022 y tuvo su continuidad en 2024, llega este año a una tercera convocatoria marcada por la ampliación de jornadas y la diversificación de espacios. Las actividades previstas se desplegarán por diferentes puntos del casco urbano, con núcleos neurálgicos habituales como los alrededores de los Jardines del Mercado y el paseo del Doctor Alemany, ámbitos que tradicionalmente concentran las carpas de degustación, los escenarios de cocina en directo y las áreas dedicadas a los productores artesanales.
La organización ha diseñado una programación que combina el atractivo divulgativo para la ciudadanía con la participación de cocineros profesionales de ámbito nacional e internacional. A lo largo del fin de semana se sucederán demostraciones culinarias abiertas al público, talleres formativos sobre las variedades de arroz y sus técnicas de cocción, catas guiadas de vinos y productos de kilómetro cero, además de actuaciones musicales y propuestas de ocio familiar al aire libre.
Más allá del componente festivo, la convocatoria tiene un impacto directo en la economía cotidiana del municipio. La celebración a mediados de octubre permite prolongar la actividad del sector servicios una vez concluida la campaña estival de alta ocupación turística. La llegada de visitantes durante estos cuatro días supone una inyección de actividad para bares, restaurantes, hornos tradicionales y comercios de proximidad, especialmente en los barrios del centro histórico, la Bega y la zona de San Antonio.
Asimismo, el encuentro pone en valor la cadena productiva que rodea el cultivo del arroz, desde el trabajo en los campos del marjal y el Parque Natural de la Albufera hasta la conexión con los productos del mar suministrados a diario por la flota de la lonja pesquera. En las próximas semanas se hará público el programa detallado con los horarios específicos, los chefs invitados y las modalidades de inscripción para las actividades que requieran reserva previa.
Cullera24 · 11 septiembre 2026 · 17:41