7 mayo 2026
Catorce establecimientos celebran unas jornadas gastronómicas de cocina marinera y arroz
Durante el mes de mayo, la gastronomía basada en los productos del mar cobra protagonismo con una nueva edición de las Jornadas Gastronómicas Marineras. Esta iniciativa se estructura en dos periodos: la primera tanda tiene lugar entre los días 11 y 15 de mayo, y la segunda se desarrolla del 18 al 22 del mismo mes. El propósito de estas semanas temáticas es poner al alcance de residentes y visitantes una muestra representativa de la cocina mediterránea mediante menús diseñados específicamente para el evento.
La oferta culinaria de estas jornadas tiene como elemento central el producto de proximidad, especialmente el pescado y el marisco fresco procedente de las barcas de pesca que descargan en la lonja local. Estos ingredientes se integran con el arroz, el producto agrícola de referencia de la zona. De esta forma, las diferentes recetas ofrecidas en los establecimientos buscan fusionar las preparaciones marineras de carácter tradicional con propuestas y presentaciones más contemporáneas. Entre los platos que configuran la esencia de esta cultura gastronómica se incluyen variedades como los suquets de rape, los arroces secos y melosos de pescado, y diversas combinaciones basadas en las capturas del día.
Un total de catorce locales de restauración forman parte de esta edición. La lista completa de participantes agrupa a los restaurantes Casa Nostra, Casa Rocher, Club de Tenis, Delfín Blanco, El Blanco, El Chalet, El Rincón del Faro, La Mar Salà, Las Terrazas del Mare Nostrum, Los Olivos del Racó, Mar de Oro, Terra, Turquessa Beach y Ulises Piga. Estos establecimientos trabajan de manera conjunta para consolidar el destino como un punto de interés destacado dentro del turismo gastronómico valenciano.
Los menús preparados para las jornadas tienen un precio fijado que oscila entre los 30 y los 40 euros por persona. Esta tarifa comprende una comida completa estructurada en varias partes: una selección de aperitivos, los entrantes, un plato principal donde el peso recae habitualmente en el arroz o el pescado fresco, y el postre. Toda la oferta mantiene el vínculo directo con los parámetros de la dieta mediterránea y la cocina autóctona de costa.
La organización de esta cita gastronómica es responsabilidad del club de producto Artesanos del Arroz. Esta agrupación actúa de manera coordinada con la administración municipal y con la Asociación Empresarial de Hostelería local. El objetivo de estas tres entidades es fomentar el consumo de alimentos de kilómetro cero y dar visibilidad al patrimonio culinario del municipio. La iniciativa pretende dinamizar la actividad de la hostelería y proporcionar un recurso complementario de atracción turística.
Para participar en estas jornadas y probar los menús mariners, es necesario formalizar una reserva previa. Esta gestión debe efectuarse contactando de manera directa a través del teléfono con el establecimiento elegido, ya que cada uno de los catorce restaurantes se encarga de administrar su propio aforo y su disponibilidad de mesas durante las fechas señaladas.
Cullera24 · 7 mayo 2026 · 08:38
La oferta culinaria de estas jornadas tiene como elemento central el producto de proximidad, especialmente el pescado y el marisco fresco procedente de las barcas de pesca que descargan en la lonja local. Estos ingredientes se integran con el arroz, el producto agrícola de referencia de la zona. De esta forma, las diferentes recetas ofrecidas en los establecimientos buscan fusionar las preparaciones marineras de carácter tradicional con propuestas y presentaciones más contemporáneas. Entre los platos que configuran la esencia de esta cultura gastronómica se incluyen variedades como los suquets de rape, los arroces secos y melosos de pescado, y diversas combinaciones basadas en las capturas del día.
Un total de catorce locales de restauración forman parte de esta edición. La lista completa de participantes agrupa a los restaurantes Casa Nostra, Casa Rocher, Club de Tenis, Delfín Blanco, El Blanco, El Chalet, El Rincón del Faro, La Mar Salà, Las Terrazas del Mare Nostrum, Los Olivos del Racó, Mar de Oro, Terra, Turquessa Beach y Ulises Piga. Estos establecimientos trabajan de manera conjunta para consolidar el destino como un punto de interés destacado dentro del turismo gastronómico valenciano.
Los menús preparados para las jornadas tienen un precio fijado que oscila entre los 30 y los 40 euros por persona. Esta tarifa comprende una comida completa estructurada en varias partes: una selección de aperitivos, los entrantes, un plato principal donde el peso recae habitualmente en el arroz o el pescado fresco, y el postre. Toda la oferta mantiene el vínculo directo con los parámetros de la dieta mediterránea y la cocina autóctona de costa.
La organización de esta cita gastronómica es responsabilidad del club de producto Artesanos del Arroz. Esta agrupación actúa de manera coordinada con la administración municipal y con la Asociación Empresarial de Hostelería local. El objetivo de estas tres entidades es fomentar el consumo de alimentos de kilómetro cero y dar visibilidad al patrimonio culinario del municipio. La iniciativa pretende dinamizar la actividad de la hostelería y proporcionar un recurso complementario de atracción turística.
Para participar en estas jornadas y probar los menús mariners, es necesario formalizar una reserva previa. Esta gestión debe efectuarse contactando de manera directa a través del teléfono con el establecimiento elegido, ya que cada uno de los catorce restaurantes se encarga de administrar su propio aforo y su disponibilidad de mesas durante las fechas señaladas.
Cullera24 · 7 mayo 2026 · 08:38